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「給食経営管理論新しい時代のフ-ドサ-ビスとマネジメント第4版」
中山玲子、小切間美保
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商品の説明
給食経営管理論 第4版: 新しい時代のフードサービスとマネジメント (新 食品・栄養科学シリーズ ガイドライン準拠)
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