新豆 北海道石狩産 大納言小豆 11.0kg

令和2年10月に収穫された、北海道石狩産　とよみ大納言小豆です。
今年は色、形ともにとても良い出来で、当初JAに出荷しようと思っていたのですが、他の生産者のモノと混ざってしまうのがもったいなくなるくらい愛着がわきまして、個人で販売することにしました。

・減農薬栽培（芽が出る前の土壌消毒のみ）
・手作業による草取り
・天日干し＆ハウスによる乾燥（西風と太陽の力でカラカラに乾かします）
・手作業による選別、磨き

昔ながらのやり方で時間と労力をかけています。
機械による磨きは行っていないので、スーパー等で販売されているものより光沢はありません。
マットな感じで見た目地味ですが、逆にそれが本来の小豆の色となります。
本来の色だと悪い粒は目立ち、ごまかしが効かない為、選別は気を使います。

ふっくらと炊き上がり、風味もよい極上の大納言小豆です。
お汁粉や餡子、小豆茶にしても、とても美味しいです。

当商品は、ホクレン農業総合研究所にて農薬残留検査を行い、農薬残留物は「未検出」であることを確認しています。
安心、安全でおいしい小豆を広く皆様に知っていただきたく格安で提供いたします。

選別には気を付けておりますが、極まれに割れや色身が悪いものが混ざっております。
その為、お買い上げ後の選別も加味して、100g程増量して発送致します。

※保管方法は湿気や直射日光を避け、常温で保存頂くようお願い致します。
※生産者直送の商品ですので、神経質な方は購入をお控え下さい。